2008年7月11日 星期五

流金歲月


書名:流金歲月
編者:張意宇
出版:香港藍藍的天
日期:2007年11月

“流金歲月”,非常漂亮的名字。澳門老字號“謝利源”的一百四十周年紀念書冊,就取名“流金歲月”。《流金歲月》的設計非常別緻,色調以黃金為主,卻不落俗套。百年老店,煥發著一份歷久常新的情懷。

“謝利源”是每個土生土長的澳門人耳熟能詳能詳的名字。它早已超越了商業,已經成為了澳門典型的文化品牌,是澳門歷史名城的最佳見證,是幾代澳門人婚嫁的集體回憶。“謝利源”創業於1867年,至今已經140周年了。1867年,那是清同治六年,那時候還是封建社會,人民仍然是前額刮光,後頭留辮的樣子。好像已經是非常遙遠的歷史,但它卻樸實地紮根下來,見證著澳門這百多年的巨大變遷。

它見證了《中葡會議草約》和《中葡和好通商條約》;見證了辛亥革命推翻清朝和新中國成立;見證了抗日戰爭、世界大戰,澳葡政府宣佈中立的艱難日子;見證了1967年的“一二.三”事件;見證了1987年中葡雙方簽訂的《中葡聯合聲明》;見證了1999年澳門回歸祖國,特區政府當家作主的日子;見證了2003年特區政府開放賭權,短短幾年間澳門的博彩收益超越拉斯維加斯,成為世界之首;見證了2005年澳門歷史城區成功列入世界文化遺產名錄……相信在未來,這間老字號,仍然會守在那裡,見證著澳門的成長。

“謝利源”一直都保留著傳統的家庭式經營策略,致勝之道在於貨真價實,童叟無欺。幫襯的顧客都是街坊鄰理,贏盡口碑。老闆和員工親如家人,熟客幫襯了幾十年,甚至是兩、三代人。有件趣事,舊時掌櫃遇到顧客討價,總會翻轉價牌背後看了又看,價牌背後寫著一些莫名其妙的中國字,好像“待誠元”,或者是“慎應世元”。原來這是“謝利源”的商業密碼,以“待人應謹慎處世貴忠誠”十個字代表數字由1到0。價牌背後暗藏的是成本價,方便掌櫃與客下討價還價。“從人應謹慎,處世貴忠誠”就是謝家的治家格言,“提醒子孫後代,在社會上,在商場上,都要謹守祖宗創業的道德精神”。

消費者向來現實,懂得就產品、價值和工藝,貨比三家,哪家店能買得到真材實料功夫好的首飾,就往哪裡去。“謝利源金舖”卻不如此,還有很多的附加價值,包括謝家和顧客建立的友情、鄰里關係,以至一份地道的澳門情懷-一份不分主客,一起生活在澳門的情緣。

今天的新世代,生活經已全盤西化,但傳統的首飾、金器依然大受歡迎,尤其是婚禮嫁聚用的龍鳳鈪、金飾,在澳門、香港以至中國仍是大行其道。

老一輩的,甚至在兒女未出世時,已未雨結繆,為他們預備傳代的信物,早年買下的金飾,因為幾十年後金價上揚,賺了幾個開,就會重置金飾送給兒孫。好像黎太太,好久以前,在金價偏低時購入,現在稍有獲利,即為兒子的婚事添一套金器作為紀念。老中青一代澳門人的心事,在首飾金器上表露無遺。


澳門經濟近年迅速發展,但社會上的人情味仍然濃厚。過百年的老字號,屹立不倒,見證著小城的潮起潮落,風起雲湧。“謝利源”三字,早已不再是商號那麼簡單,它已經成為一個文化的品牌,成為澳門歷史文化的代言人,成為澳門人的集體回憶的依歸。

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