巨匠之宿

書名：巨匠之宿
作者：Inaba Naoto
出版：台灣山岳文化
日期：2008年6月

身邊很多朋友都是哈日一族，遇有假期，就心思思想飛到日本去自由行一番，買些趨時的“潮物”，挑些最新的影音產品，總之就是覺得日本甚麼都好。印象中日本的酒店並不理想，價格高昂兼且素質一般，房間面積不大，設備也不齊全。倘若要在日本住得好些，便是花費大筆金錢，才能在東瀛豪一趟。對於一般的朋友來說，可謂是一筆沉重的負擔。

日本有位稻葉先生，喜歡在本國旅遊，品嚐地道美食，入住交口稱譽的本土酒店。在稻葉的寫作計劃之中，就有一項是入住建築大師設計的酒店，並且撰寫一些輕鬆的點評，評價一下大師級的手筆，褒貶一些當地的特色美食，遊覽本地文化氣息濃厚的人文風景，還有點評酒店所提供的客戶服務。透過稻葉的文章，讀者可以了解一些出自大師級手筆的酒店建築，旅遊之餘，欣賞名家的建築設計同樣是一件賞心樂事。

稻葉在《巨匠之宿》裡挑了二十四間酒店，設計者全都是成名的建築大師，好像丹下健三、安藤忠雄，還有重森三玲。位於靜岡縣熱海的“桃李境”酒店，出自一生追求“清雅匠心”的谷口吉郎手筆，稻葉夜宿一晚，卻並非重點評價谷口的建築藝術，反而詳寫主持人紀代小姐無微不至的服務，稻葉筆下的紀代，溫柔嫻熟，含蓄委婉，頗合谷口吉郎一貫“清雅匠心”的風格。

至於座落長野縣野澤溫泉的“野澤溫泉休閒旅店”就出自吉阪隆正的手筆，野澤是個滑雪勝地，長年吸引了不少滑雪愛好者駐足。室外白雪紛飛，店內卻洋溢著一份柔和的暖意。全間酒店採用木質設計，頗有北歐的簡約風格，配上鵝黃暖燈，還有一室書香，格外給人一份溫暖的感覺，跟窗外白濛濛的雪景造成強烈的反差，構成鮮明的對比。

最令稻葉稱心的酒店應該是位於京都府花背的“美山莊”，在嚴寒的隆冬，冷得顫抖的作者剛踏足睡房，就被一份暖洪洪的感覺緊緊抱住。挑剔的稻葉迅速環顧四周，卻沒發現任何機器，於是便帶著一團疑問。其後他又發覺足底下的榻榻米也柔和地散發著暖意，甚至在偌大的浴缸中來一個浸泡，水龍頭出來的水都是熱得恰到好處的。一問之下，原來在中村外二的設計下，所有提供溫暖的裝置都深埋地下，工程之大，純粹就是希望客人因為溫暖而擁有一份賓至如歸的感覺。這份待客之道，深深打動了稻葉的心。

如果要我挑一間最想入住的酒店，我會選擇由建築巨匠安藤忠雄設計的“青森國際藝術中心”。雖然它稱不上是上等的酒店，卻是有著它獨有的韻味。青森擁有安藤忠雄最典型的建築風格，清水石屎的建築外場，配上剛健雄邁的粗糙線條，還有對比鮮明的幾何圖案，並以一望無際的蓊鬱綠意團團環抱，令我由然神往。

“京都的第一號旅館應屬佳水園吧！”才認識不到幾十分鐘，我便從他口中聽到這句讓我很意外的話。昨天晚餐和今天的早餐僅是二度照面，直到第三天在大廳休息室旁邊的閱覽處再度遇見，我們才開始交談。這位老紳已經退休了，聽說夫妻倆一起旅遊是他最大的樂趣。他翹著二郎腿沉坐在沙發上，而夫人則靠在旁，嬌小的身軀依偎著他。

看過稻葉的《巨匠之宿》，倘若大家再遊日本，你會選擇嘗試入住他的心水酒店嗎？如果想的話，相信這些酒店一定不會讓你失望，不過只是恐怕大家就要大破慳囊呢！